Restauration

Vivez une grande expérience culinaire à chaque repas dans l’un des trois restaurants ou des deux bars du resort. Créatifs et originaux, les restaurants du Méridien Nouméa vous offrent une cuisine exceptionnelle et variée qui vous invite à un voyage culinaire autour du monde. Raffinées ou décontractées, les saveurs locales présentées dans les règles de l'art vous assurent des expériences gastronomiques mémorables, souvent avec une touche locale et fraîche.

Du sucré et du salé pour les petits creux

Profitez de collations légères devant les eaux translucides du lagon chaque jour entre 11h30 et le coucher du soleil.

Buffets succulents au Sextant
Restaurant Le Sextant avec vue

Petit-déjeuner buffet en semaine

Éveillez vos sens en admirant la vue sur la piscine et sur les jardins tropicaux.Stimulez vos papilles gustatives en découvrant de nouvelles saveurs et ouvrez votre appétit avec notre superbe petit-déjeuner buffet, disponible du lundi au vendredi.Pour les clients de l'hôtel (si non inclus dans votre tarif) : 3 500 XPF/p – 1 750 XPF (4 à 12 ans) – Gratuit pour les moins de 4 ans | Pour les non clients : 4 500 XPF/p – 2 250 XPF (4 à 12 ans) – Gratuit pour les moins de 4 ans. Les prix peuvent varier sans préavis.

Restaurant Le Sextant, buffet

Brunch du week-end

Profitez davantage des week-ends !Le samedi et le dimanche matin, prenez votre temps et savourez un délicieux brunch !Chaud et froid, sucré et salé, tous les goûts sont satisfaits !Pour les clients de l'hôtel (si non inclus dans le prix de la chambre) : 4 500 XPF/p – 2 250 XPF (4 à 12 ans) – Gratuit pour les moins de 4 ans | Pour les non clients : 6 200 XPF/p – 3 100 XPF (4 à 12 ans) – Gratuit pour les moins de 4 ans. Les prix peuvent varier sans préavis.

Buffet de fruits de mer du restaurant Le Sextant

Dîner buffet BBQ

Ne manquez pas notre délicieux buffet barbecue tous les vendredis et samedis soirs ! Nos chefs cuisinent sous vos yeux des produits locaux frais pour vous proposer des recettes particulières qui font honneur aux saveurs de la Nouvelle-Calédonie et de l’Océanie. 5 900 XPF/p – 2 950 XPF (4 à 12 ans) – Gratuit pour les moins de 4 ans.

Dans cet hôtel

Restaurant Le Sextant

Le Sextant

Internationale

Admirez la superbe vue sur la piscine et le jardin depuis notre restaurant. Commencez chaque journée avec des pancakes moelleux et un accueil chaleureux. Savourez un délicieux buffet barbecue les vendredi et samedi soirs.

Lun-Jeu
6 h 30 - 11 h 00
Ven
6 h 30 - 11 h 00, 18 h 30 - 21 h 30
Sam
7 h 00 - 11 h 00, 18 h 30 - 21 h 30
Dim
7 h 00 - 11 h 00
Restaurant en front de mer Le Fare

Le Faré

Internationale

Une vue paisible sur la Baie de l'Anse Vata, une ambiance décontractée en front de mer et un cadre digne d'un bar lounge font de l'établissement Le Faré une adresse prisée pour apprécier de délicieux mets et boissons en terrasse, en Nouvelle-Calédonie. Le menu propose du poisson grillé de première fraîcheur, des salades, des sandwichs et des cocktails aux fruits exotiques.

Lun-Jeu,Dim
11 h 30 - 21 h 30
Ven-Sam
11 h 30 - 17 h 00
Coucher de soleil au Faré

Le Faré Beach Lounge

Internationale

Profitez d’une vue imprenable sur le lagon en sirotant une boisson et en dégustant un en-cas léger (à partir de 11h30).

Lun-Jeu,Dim
8 h 00 - 21 h 30
Ven-Sam
8 h 00 - 19 h 00
L'Hippocampe

L'Hippocampe

Française

Ouverte saisonnièrement, de juin à septembre. Pour un tête-à-tête romantique ou une aventure culinaire raffinée, L'Hippocampe est l'endroit idéal pour éveiller vos papilles dans une ambiance élégante et intimiste.

Latitude 22

Latitude 22°

The creative energy of our Noumea resort is reflected at Latitude 22°. Drinks available from our lounge until 11:00 PM

Lun-Jeu
15 h 00 - 23 h 30
Ven-Sam
14 h 00 - 23 h 30
Dim
10 h 00 - 23 h 30

AUTRES OPTIONS À PROXIMITÉ

Le Roof

1.0 Km

An exceptional site, with refined menu of French and Caledonian specialities, will make your lunch or dinner a memorable one.

Miretti Gascon

1.5 Km

Allegedly the oldest restaurant in Noumea, this gourmet restaurant offers French delicacies in the South Pacific. The confit of duck and native garlic snails come highly recommended.

Marmitte et Tire-Bouchon

3.9 Km

Enjoy a delicious dinner with a perfectly paired wine.

Au P'tit Café

6.0 Km

Rated highly amongst locals and visitors alike, the menu refreshes every week according to what chefs find at the market.