The St. Regis Mauritius Resort

Cuisine asiatique

Floating Market

Régalez-vous avec des délices de la cuisine asiatique dans notre restaurant Floating Market qui mélange judicieusement les saveurs thaïes, malaises, vietnamiennes, indonésiennes et singapouriennes dans l'enceinte du paisible pavillon du spa Iridium, au sud de l'île Maurice.

Réservation obligatoire

Ouvert pour le dîner

Japonais

Atsuko

Savourez un dîner raffiné paisiblement dans notre restaurant japonais à Maurice. En accord avec son nom, qui désigne un sentiment de quiétude, de sérénité et de chaleur, l'Atsuko vous sert une cuisine japonaise innovante et haut de gamme.

Réservation obligatoire

Ouvert pour le dîner

Restaurant de fruits de mer

The Boathouse Grill

Admirez la vue époustouflante sur l'océan au Boathouse Grill & Bar. Situé sur la plage de sable blanc du resort, notre restaurant de grillades et de fruits de mer propose un menu épicurien inspiré des mets locaux, un bar à jus de fruits, des cocktails et une décoration influencée par les îles. Service au bord de la piscine de 11h à 18h.

Réservation obligatoire

Ouvert pour le déjeuner et le dîner

Français

Le Manoir Dining Room

Goûtez à la cuisine franco-mauricienne alliant l'élégance du patrimoine de Manor House à une interprétation du monde des saveurs mauriciennes exotiques. Le restaurant Le Manoir offre une expérience gastronomique unique.

Réservation obligatoire

Ouvert pour le petit-déjeuner et le dîner

Spécialités indiennes

Simply India

Pour vous apporter sur un plateau une expérience gustative unique et raffinée, les chefs du Simply India cuisinent des plats traditionnels de toutes les régions du pays et les agrémentent de touches élégantes pour créer un voyage culinaire à travers l'Inde.

Réservation obligatoire

Ouvert pour le dîner

Plusieurs cuisines

The 1904 Bar

Mariage parfait entre le style raffiné de l'enseigne St. Regis et l'héritage colonial du Manor House, le 1904 Bar propose des cocktails personnalisés, de délicieux en-cas ainsi que des animations dans une ambiance intemporelle, avec vue directe sur la piscine principale du resort.

Ouvert pour le déjeuner et le dîner