Hotel President Wilson, a Luxury Collection Hotel, Geneva

47, Quai Wilson, Genève 1211 Suisse
+41 22 906 66 66

Restauration


Expériences gastronomiques

Des spécialités locales aux grands classiques internationaux, les options culinaires de l’Hôtel Président Wilson sauront faire le bonheur de tous les gourmets et vous offriront un service impeccable, pour un repas hors du commun.

Les plats gastronomiques du restaurant Bayview à Genève, préparés par notre célèbre chef Michel Roth, ont reçu une étoile Michelin depuis 2013 ainsi que la note de 18/20 au guide du Gault&Millau depuis 2016 et sont élaborés exclusivement à partir des meilleurs ingrédients de saison de la région. L’Arabesque, le restaurant libanais le plus prisé de Genève, sert des plats traditionnels et authentiques qui séduiront toutes les papilles. À l’Umami, second temple culinaire du chef Roth, les saveurs japonaises se mêlent aux traditions françaises, tandis que le Glow Bar et le Poolgarden (en été) proposent des en-cas et cocktails avec vue panoramique sur le lac Léman et le Mont-Blanc.

Depuis 2012, Michel Roth est le conseiller culinaire et le chef exécutif de l’hôtel. Originaire de Moselle, il possède une longue expérience de la cuisine hôtelière de luxe et figure parmi les chefs les plus titrés de France. Il a gagné le titre de Meilleur apprenti de France en 1977 et remporté le Prix culinaire international Pierre Taittinger en 1985. Il a également reçu la plus haute récompense, le Bocuse d’Or, et le titre de Meilleur ouvrier de France en 1991, et a été nommé Chevalier de l’Ordre de la Légion d’honneur en 2006.

Chacun de nos restaurants et bars peuvent être privatisé pour des événements privés. Notre personnel dévoué comme l’ambiance propre à chacun de nos espaces, mais aussi la diversité et la qualité des plats vous promettent moments inoubliables. Notre sommelier se tient également à votre disposition pour vous recommander les vins suisses ou internationaux qui sauront sublimer vos plats.

Notre service de restauration en chambre est disponible 24h/24, avec une sélection de plats locaux et internationaux ainsi qu’un menu enfant. Un service de panier pique-nique peut en outre être organisé sur demande.

Français

Bayview by Michel Roth

Découvrez les plats raffinés du chef étoilé Michel Roth au restaurant gastronomique le Bayview. Vous y dégusterez une cuisine de saison dans un cadre élégant avec pour toile de fond le lac et le Mont-Blanc.

Ouvert pour le déjeuner et le dîner

Tenue vestimentaire : Veste

Téléphone : +41 22 906 65 52

Cuisine du Moyen-Orient

Arabesque

Plongez dans l'atmosphère enchanteresse et raffinée de l'Arabesque, où les gastronomes sont invités à goûter aux subtils délices de la cuisine libanaise, incluant des plats traditionnels aux saveurs authentiques.

Ouvert pour le déjeuner et le dîner

Tenue vestimentaire : Élégant et décontracté

Téléphone : +41 22 906 67 63

Brunch signé Michel Roth, buffet de desserts

Brunch dominical à Genève de Michel Roth

Brunch à l’Hôtel Président Wilson

Rendez-vous en famille ou entre amis autour de notre fameux brunch du dimanche dans un lieu unique à Genève.

En savoir plus

Nouveau livre de cuisine de Michel Roth

Découvrez plus de 80 recettes signées Michel Roth dans son tout nouveau livre de cuisine. Commandez votre livre sur notre boutique en ligne ou achetez-le directement à l'Hôtel Président Wilson.

The Cocktail Collection

La gamme Cocktail Collection by The Luxury Collection est une gamme de cocktails uniques qui reflète la couleur locale particulière de chaque hôtel The Luxury Collection. Chaque cocktail est créé afin de refléter l’atmosphère chaleureuse unique de la destination.

Services de restauration

Plats livrés par les restaurants locaux

Service d'étage 24h / 24

Service d'étage

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner buffet, tarif à partir de 47.00 CHF

Petit-déjeuner continental, tarif à partir de 36.00 CHF

Petit-déjeuner américain complet, tarif à partir de 47.00 CHF

Japonais

Umami by Michel Roth

Découvrez les derniers chefs-d'œuvre culinaires du chef Michel Roth, célèbre dans le monde entier, au restaurant Umami. L'explosion de saveurs japonaises puise son inspiration dans la cuisine française, dans un cadre époustouflant offrant une vue panoramique sur le lac Léman et le mont Blanc.

Ouvert pour le déjeuner et le dîner Tenue vestimentaire : Décontracté Téléphone : +41 22 906 64 52

International

Glowing

Un somptueux petit-déjeuner buffet vous attend au Glowing, qui propose également un menu enfants. Diverses options vous sont proposées à l'heure du petit-déjeuner, avec notamment des spécialités européennes, américaines, chinoises et orientales. Le salon peut également être réservé pour des cocktails, des déjeuners ou des dîners privés.

Ouvert pour le petit-déjeuner Tenue vestimentaire : Décontracté

International

Glow bar lounge

Pour y apprécier un café, un déjeuner léger, un dîner raffiné ou un cocktail pétillant, le Glow bar lounge vous accueille tout au long de la journée dans un cadre chic et contemporain avec de grands canapés confortables, des cheminées et une superbe vue sur le lac.

Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner Tenue vestimentaire : Décontracté

International

So bar

Chic et discret, le So bar est le lieu idéal pour apprécier un délicieux cocktail ou goûter à un prestigieux whisky dans un cadre élégant et intimiste. Ce bar propose également toute une sélection d'alcools haut de gamme.

Ouvert pour le dîner Tenue vestimentaire : Élégant et décontracté Téléphone : +41 22 9066767; ext= 6745

International

Pool Bar

Niché sur la terrasse du premier étage, le bar de la piscine vous accueille à la belle saison dans un cadre qui évoque la Côte d'Azur. Il propose toute la journée une sélection de glaces rafraîchissantes, de jus de fruits et de cocktails, ainsi que des en-cas.

Ouvert pour le déjeuner et le dîner Tenue vestimentaire : Décontracté Téléphone : +41 22 906 65 17

Cuisine suisse, 0,3 KM

Trilby Restaurant

Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner Tenue vestimentaire : Élégant et décontracté

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