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Prince de Galles, un hôtel The Luxury Collection, Paris

33 Avenue George V, Paris 75008 France
+33 1 53 23 77 77
4,5 454 Commentaires

Bar 19.20

Heures d'ouverture

lundi:
08:30 AM–12:30 AM
mardi:
08:30 AM–12:30 AM
mercredi:
08:30 AM–12:30 AM
jeudi:
08:30 AM–12:30 AM
vendredi:
08:30 AM–12:30 AM
samedi:
10:00 AM–12:30 AM
dimanche:
10:00 AM–12:30 AM

Spécialités

Française

Tenue vestimentaire

Élégant et décontracté

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Nouveau rendez-vous du Prince de Galles, le Bar 19.20 rappelle par son nom la période faste qui vit se construire l’hôtel et remémore l’instant sacré de la vie parisienne : l’apéritif.

Un bar à cocktails et à souvenirs, à l’ambiance confidentielle et exclusive, où déguster des recettes à la gloire de Paris, partir à la découverte de l’univers du cognac et déguster les pépites des producteurs de vin et de champagne de nos terroirs.

Cocktails à la French

Les grands événements parisiens du siècle servent de décors aux 10 cocktails signature de Roberto Catalano.

Des accords équilibrés et easy-to-drink : parce que les grands cocktails sont toujours les plus simples.
En Savoir Plus:
Cocktail 1929 au bar 19.20

La Cognathèque

L’équipe part explorer les grands terroirs du cognac et imagine La Cognathèque.

Petits producteurs réputés et maisons confidentielles s’affichent à la une du Journal du Cognac et racontent les histoires de maisons authentiques.
En Savoir Plus:
Sélection de cognacs du bar 19.20

En cuisine, les mariages du siècle

Côté cuisine, du petit-déjeuner à la petite faim d’après-minuit, le Chef Gerald Poirier fait renaître les icones de la cuisine française qui ont marqué le siècle. En ligne directrice, un retour aux sources et à la simplicité, le choix des produits nobles, un parti-pris local et l’amour des saisons.

Son binôme sucré, Tristan Rousselot, s’inspire des pâtisseries emblématiques et rend hommage au savoir-faire de la pâtisserie française à travers sa collection « Miroir ». Ce voyage unique à travers le temps a également inspiré son incontournable Tea Time.
Millefeuille au bar 19.20
L’Alcôve au bar 19.20

L’Alcôve

Un lieu comptant 10 places seulement, réservé aux épicuriens et aux curieux et invitant à un vrai retour aux sources.

Pensé autour de l’expérience, de l’excellence et des rencontres, l’endroit organise des dégustations autour du savoir-faire français et parisien, de petits producteurs de vins et cognacs, artisans fromagers ou boulangers.

Des dîners privés, accords mets et vins ou à 4 mains s’y tiennent régulièrement, et pour compléter cette expérience on ne peut plus unique, débutez la soirée dans la cave secrète du Prince de Galles pour y déguster un apéritif tout en intimité.
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