The St. Regis Maldives Vommuli Resort

Île de Vommuli, Atoll Dhaalu Maldives
+960 676-6333

The Whale Bar


Heures d'ouverture

lundi:
05:00 PM–01:00 AM
mardi:
05:00 PM–01:00 AM
mercredi:
05:00 PM–01:00 AM
jeudi:
05:00 PM–01:00 AM
vendredi:
05:00 PM–01:00 AM
samedi:
05:00 PM–01:00 AM
dimanche:
05:00 PM–01:00 AM

Spécialités

Tapas

Tenue vestimentaire

Décontracté

Téléphone

+960 676-6333

Rendez-vous requis

Au Whale Bar, notre bar-salon sur pilotis, nous invitons nos clients à déguster de savoureuses tapas et des produits de la mer locaux, accompagnés de vins et alcools triés sur le volet, avec une vue panoramique sur l'océan Indien et sur notre récif corallien privé.

Véritable prouesse de l'architecture d'inspiration marine, la forme si particulière du Whale Bar rappelle le majestueux requin-baleine. Ce havre de paix à la fois fantaisiste et élégant est sublimé par du chêne clair, un bar raffiné et une palette neutre mise en valeur par un éclairage tamisé. La pièce maîtresse des lieux, notre fresque St. Regis traditionnelle, décore le plafond. Chef-d'œuvre de pyrographie sur bois signé par l'artiste de renom Maya Burman, cette pièce représente un père et son fils découvrant un éden de coraux, poissons et plancton, rendant ainsi hommage à la vie marine haute en couleur des Maldives. Notre remarquable bar lounge ouvre directement sur une terrasse où des fauteuils et canapés cosy invitent les clients à admirer la vue exclusive sur la mer et sur le récif immaculé de l'île de Vommuli.

Notre équipe de chefs expérimentés s’efforce d’élaborer de savoureux plats à la carte ainsi que des menus de trois et cinq plats. Parmi ses spécialités, dégustez des gambas marinées à l'ail avec une sauce au vin blanc et du paprika fumé ainsi que de la morue avec des piments confits et des aubergines rôties. Pensée pour ravir les connaisseurs comme les novices, notre sélection internationale de cocktails comprend l'Island Mary, notre interprétation exclusive du traditionnel Bloody Mary de St. Regis. Laissez nos sommeliers compétents vous recommander des vins de notre imposante sélection de millésimes traditionnels et exclusifs. D'emblématiques chichas Méduse sont également à disposition.

Nous vous conseillons de réserver.