Hotel President Wilson, a Luxury Collection Hotel, Geneva

47, Quai Wilson, Genève 1211 Suisse
+41 22 906 66 66

Umami by Michel Roth


Heures d'ouverture

lundi:
12:00 PM–02:00 PM 07:00 PM–10:00 PM
mardi:
12:00 PM–02:00 PM 07:00 PM–10:00 PM
mercredi:
12:00 PM–02:00 PM 07:00 PM–10:00 PM
jeudi:
12:00 PM–02:00 PM 07:00 PM–10:00 PM
vendredi:
12:00 PM–02:00 PM 07:00 PM–10:00 PM
samedi:
12:00 PM–02:00 PM 07:00 PM–10:00 PM
dimanche:
12:00 AM–02:30 PM

Spécialités

Japonais

Tenue vestimentaire

Décontracté

Téléphone

+41 22 906 64 52

Rendez-vous requis

Face au lac Léman et au panorama exceptionnel du Mont-Blanc, la terrasse du premier étage de l’hôtel offre un cadre idéal pour la première carte japonaise aux influences françaises de Michel Roth à Genève. Ce menu original séduira les palais les plus exigeants avec ses saveurs exquises et ses sushis.

Parmi les plats emblématiques de notre chef, on retrouve le fameux nigiri crispy, le maki de foie gras poêlé, pommes et gingembre, ou encore la tarte yuzu. L’expériences gastronomiques est enrichies par une sélection de sakés, whiskies et cocktails japonais. Tous les dimanches durant l’été, entre 12h00 et 14h30, notre somptueux brunch international comprend un généreux buffet d’entrées froides et de desserts, ainsi qu’un assortiment de plats chauds servis à table.