Expérience culinaire
Farago on the Roof
En été, quoi de mieux qu’un menu débordant de délices méditerranéens alléchants. Sur notre toit-terrasse, essayez la Melanzana : des aubergines confites au thym et au cumin, garnies de feta, de pignons de pin, de menthe et d'oignons frits, dégustez les fameux beignets de fleurs de courgettes à l’ail, au coulis de tomates et basilic, ou laissez-vous tenter par le Polpo alla Luciana, un poulpe tendre et savoureux mariné dans des câpres, des olives et des tomates, accompagné de crevettes grillées à la plancha. Ne manquez pas le BABA Long (XXXL), avec sa crème fouettée à la vanille de Tahiti, son citron et son rhum maison.
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